Un festival international qui reçoit cette année, des chefs venus de Cuba :
le chef Calvo (restaurant l'Atelier de la Havane), et de Toulouse avec : Jean Rony Leriche (restaurant Le Riche de Saveurs) et, pour la première fois, un chef 1 étoile au Guide Michelin, Frank Renimel (restaurant En Marge).
Sous le thème "Traditions partagées, traditions mêlées",
Jimmy Bibrac (O'Zépices) préparera les menus du restaurant qu'il occupera sur le ponton de Lauricisque à "4 mains" avec les chefs invités. Une grande première !
Les 2 autres restaurants éphémères du village seront tenus par Alen Coliné (Suggestions The Restaurant) et Alain Jarny (An Grot"la).
Programme
Mardi 21 juillet: Conférence de presse de lancement de la 7ème édition du festival, Hôtel Créole Beach du Gosier
Mercredi 22 juillet: MasterClass des Chefs,Hôtel Créole Beach du Gosier "Le DesignCulinaire"
Jeudi 23 juillet: 2 Dîners d’Exception. Diners d’exception sur la base 1 mets/1vin,en avant-‐première du Festival
Vendredi 24 juillet: Soirée d’ouverture du Village, Front de mer Lauricisque (Inauguration, animations, ouverture, des restaurants éphémères)
Samedi 25 et Dimanche 26 juillet: Village du Festival, Front de mer Lauricisque (Exposants, Restaurants, Cours de cuisine, Animations, Causeries, Concours du Meilleur Espoir, BBQ géant ½Finale et Finale du Concours "Meilleur Espoir" avec les élèves de l'URMA et du Lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme.
Horaires :
Vendredi 24: Ouverture officielle et des restaurants 18h00
Samedi 25 : 9h00 – 19h00
Dimanche : 9h00 - 19h00